Dott.ssa Giada Guidi
Dietista Nutrizionista
Sono un dietista libero professionista, a fianco dei pazienti da oltre vent’anni. Lavoro in Toscana, nei miei studi di Pontedera e Follonica, ed online con i videoconsulti: grazie alla visita dietistica online posso guidarti verso un’alimentazione sana, gustosa e facile, in qualunque luogo tu viva.
Credo nella “dieta” per quello che è il suo significato originario: “stile di vita”, “educazione alimentare”, in un percorso che favorisca un rapporto sereno con il cibo e che fornisca gli strumenti per scelte a tavola sane e, allo stesso tempo, gustose.
La formazione specifica sui disturbi dell’alimentazione, l’esperienza clinica di anni e la passione che ho da sempre per il mio lavoro, mi hanno permesso di aiutare numerose persone nel raggiungimento del “proprio” peso più sano.
Spesso, infatti, il peso corporeo migliore non corrisponde a quello “ideale” proposto dalle tabelle, ma a quello più ragionevole e sostenibile per la persona: si tratta di un vero e proprio percorso di conoscenza e di consapevolezza alimentare che porta dalla fase iniziale di modifica del peso (in genere di dimagrimento), fino ad una fase altrettanto importante e valorizzata, in cui l’obbiettivo cambia e diventa il mantenimento del peso raggiunto.
Il percorso dietoterapico è specifico e personalizzato, pur in accordo con le principali indicazioni della letteratura scientifica.